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Schweinefilet in Estragonsoße
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Schweinefilet in Estragonsoße Kalmerwald Fleischspezialitäten aus dem Schwarzwald: Schweinefilet in Estragonsoße Das Kalmerwald Schweinefilet in Estragonsoße ist ein absolutes Highlight aus der Schwarzwaldküche. Sie erhalten 1.000 g Filet, das im Handumdrehen zubereitet ist. Ein ganzes, superzartes und aromatisches Schweinefilet wurde dafür über Stunden im Niedergarverfahren schonend hergestellt. Zusammen mit einer Rahmsoße mit frischem Estragon (a la Bernaise) ergibt sich ein köstliches Mittag- oder Abendessen. Ein Familienunternehmen mit Tradition Seit über 8 Generationen in Familienbesitz setzen die heutigen Firmeninhaber von Kalmerwald ihren Beruf als Berufung an den gewachsenen Anspruch an höchste Qualität fort. Ein spezielles Räucherverfahren zeichnet die Produkte der Marke Kalmerwald in Geschmack und Optik aus und lässt diese Feinkostartikel zu etwas ganz ?Besonderem? werden. Die Raucherzeugung und das dadurch entstehende Raucharoma sind einmalig und nicht künstlich durch Gewürze oder Aromenzugabe erreichbar. Durch das Kaltrauchverfahren erhält das Produkt einen schonenden, länger andauernden Reifungsprozess, was sich besonders in milden Aromen auswirkt. Das spezielle Klima (Luftdruck, Höhenmeter und Luftfeuchtigkeit) der Region Kalmerwald ist ein wichtiger Teilfaktor für den Prozess und ist nicht auf andere Regionen übertragbar. Schweinefilet in Estragonsoße jetzt online bestellen und schon bald selbst genießen! Lieferumfang: 1x 1.000 g Schweinefilet in Estragonsoße [zum Shop]

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