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Kalmerwald Badischer Winzerbraten
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Kalmerwald Badischer Winzerbraten Kalmerwald badischer Winzerbraten: 1.100 g saftiger Genuss Der Kalmerwald Winzerbraten ist eine ganz neue Kreation aus der Küche des Chefs persönlich. Inspiriert aus der Historie in Südbaden, in der die ganze Winzerfamilie nach der erfolgreichen Weinlese ein Herbstfest mit allen Mitarbeiterinnen machte. Zu diesem Erntedankfest gab es immer einen tradionellen Winzerbraten. Schonend gegart und unglaublich lecker Der Kalmerwald Winzerbraten wird im Thermobeutel mit dem Niedergarverfahren für Sie schonend über 7 Stunden bei 70 Grad vorgekocht, so dass sie den Beutel nur noch 30 Minuten bei 70 °C erhitzen müssen ? und fertig ist ein außergewöhnlicher Festtagsbraten, der Ihren Lieben so richtig schmecken wird! Ein ganz mageres Stück mit weniger als 8 Prozent Fett vom besten Teil des Schweines wird mit einer überlieferten geheimen Gewürzmischung behandelt, bevor das edle Stück Fleisch zum Winzerbraten in den Beutel kommt. Ein wahrhafter Festtagsgenuss! Die lange Tradition des Hauses Kalmerwald Seit 1749 pflegt jede Generation der Familie Kalmerwald die traditionellen Rezepturen und handwerklichen Abläufe, um hochwertigste Fleisch- und Wurstwaren herzustellen. Seit über 8 Generationen in Familienbesitz setzen die heutigen Firmeninhaber ihren Beruf als Berufung den gewachsenen Anspruch an höchste Qualität fort. Ein spezielles Räucherverfahren, welches die Familie Winterhalter entwickelt hat und seit Generationen weitergibt, zeichnet die Produkte der Marke Kalmerwald im Geschmack und in der Optik aus und lassen diese Feinkostartikel zu etwas ?Besonderem? werden. Ein einzigartiges Rauchverfahren Diese Raucherzeugung und das dadurch entstehende Raucharoma ist einmalig und nicht künstlich durch Gewürze oder Aromenzugabe erreichbar. Durch das Kaltrauchverfahren erhält das Produkt einen schonenden, länger andauernden Reifungsprozess, was sich besonders in milden Aromen auf die Produkte auswirkt. Auch das spezielle Klima der Region Kalmerwald ist ein wichtiger Teilfaktor für den Prozess und ist nicht auf andere Regionen übertragbar. Mit diesem Winzerbraten können Sie etwas wirklich Leckeres auf den Tisch zaubern, ohne viel Mühe investieren zu müssen: Bestellen Sie ganz einfach online! Lieferumfang: Winzerbraten im Thermobeutel, 1.100 g [zum Shop]

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