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Kalmerwald Edelschinken-Paket, geräuchert, 4-teilig
27.99 €

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Kalmerwald Edelschinken-Paket, geräuchert, 4-teilig Deftig, delikat, unwiderstehlich - Edelschinken-Paket von Kalmerwald Wenngeräucherter Schinken zu Ihren Vorlieben zählt, dann ist dasEdelschinken-Paket aus dem Hause Kalmerwald eine echte Versuchung - derSie ruhigen Gewissens nachgeben dürfen. Denn bei Kalmerwald können Siedarauf vertrauen, dass nur erstklassige Qualität in der Räucherkammerlandet. Mit diesem Set erhalten Sie 4 verschiedeneSchinkenspezialitäten, insgesamt 800 Gramm. Schwarzwälder Schinken Deroriginal Schwarzwälder Schinken erhält seinen besonderen Charakter beider Herstellung aus der Liebe zum Detail. AusgewählteSchweinehinterschinken werden nach traditionellen Rezepten fein gewürztund per Hand gesalzen, mit einer überlieferten Mischung aus Tannenreisiggeräuchert und auf über 800 m in der frischen Höhenluft desHochschwarzwalds gereift. Auf den ersten Biss macht diese Spezialitätsofort Appetit auf mehr, Stück für Stück entfaltet sie ihr vorzüglichesAroma. Lachsschinken Als Lachsschinkenwird das leicht gepökelte und geräucherte zentrale Kotelettstück vomSchwein bezeichnet. Er ist sehr mager und von mildem Geschmack.Lachsschinken wird weder aus Schinken noch aus Lachsen hergestellt -"Lachs" bezeichnet hier das zentrale Kotelettstück, daher der Name.Die Zubereitung ist mit der von rohem Schinken vergleichbar. Auch fürFitness- und Cholesterinbewusste stellt der fast fettfreie Lachsschinkeneinen unbedenklichen Genuss dar. Kaiserspeck Derkernige Kaiserspeck gehört zu den ältesten Spezialitäten. Er erhältseinen unvergleichlichen Geschmack durch die vielen Besonderheiten beider Herstellung. Hier handelt es sich um einen traditionell erzeugtenSpeck, der eine sehr lange und schonende Lufttrocknung erfährt. DerKaiserspeck ist sehr mager und mild im Geschmack. Kalmerwald - aus Tradition delikat Seit1749 pflegt jede Generation der Familie die traditionellen Rezepturenund handwerklichen Abläufe, um hochwertigste Fleisch- und Wurstwarenherzustellen. Seit über 8 Generationen in Familienbesitz, setzen dieheutigen Firmeninhaber diese Tradition mit einem gewachsenen Anspruch anhöchste Qualität fort. Ein spezielles Räucherverfahren, welchesdie Familie Winterhalter entwickelt hat und seit Generationenweitergibt, zeichnet die Produkte der Marke Kalmerwald im Geschmack undin der Optik aus und lassen diese Feinkostartikel zu etwas "Besonderem"werden. Diese Raucherzeugung und das dadurch entstehende Raucharoma isteinmalig und nicht künstlich durch Gewürze oder Aromenzugabe erreichbar. Durchdas Kaltrauchverfahren erhält das Produkt einen schonenden, längerandauernden Reifungsprozess, was sich besonders in milden Aromen auf dieProdukte auswirkt. Das spezielle Klima (Luftdruck, Höhenmeter undLuftfeuchtigkeit) der Region Kalmerwald ist ein wichtiger Teilfaktor fürden Prozess und nicht auf andere Regionen übertragbar. Bestellen Sie das Edelschinken-Paket von Kalmerwald noch heute ganz bequem per Mausklick! Lieferumfang: 200 g Schwarzwälder Schinken am Stück 200 g Schwarzwälder Schinken in dünne Scheiben geschnitten 250 g Lachsschinken in dünne Scheiben geschnitten 150 g Kaiserspeck in dünne Scheiben geschni [zum Shop]

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